高質優材 「和」味午市套餐

新冠疫情衝擊下，食肆生意大受打擊，坐落銅鑼灣利園2期的高級日本料理店「竹」（TA-KE），其行政總裁阿Paul肯動腦筋花心思，把危機變契機，推出午市套餐買一送一的優惠，但沒將貨就價，仍以高質食材奉客，讓客人吃到物超所值的出品，結果口碑相傳，生意逆流而上，日日爆滿。

該店面積達6,000呎，裝潢高雅，以日式庭園作主題，用竹林屏風作間隔，劃分5個不同日式庭園用餐區，供應壽司、鐵板燒與天婦羅等日式料理。

早陣子，我偕友人幫襯了該店兩次，先後吃了兩頓相當抵吃而高質素的買一送一午市套餐，先是每客收費800多元的壽司Omakase，繼而也是每客收費800多元的特別鐵板燒料理，兩者均是二人惠顧只付一人收費（加一服務費則以原價計算）。我與友人吃過後，均認為值得推介，但因篇幅所限，本文只寫特別鐵板料理套餐食後評。

（本欄逢周五刊登）

撰文︰麥華章

編輯︰余運慶

美術︰Simon